In Bulgaria, nu doar peisajul va va incanta, ci si bucataria locala care va deveni un punct culminant al vacantei dumneavoastra! Deliciile regionale sunt bogate in legume, carne, branza si fructe, imbinand influentele grecesti cu cele turcesti. Desi mancarurile la gratar, cum ar fi Kyofteta sau Kebaptscheta cu orez, sunt adesea in meniu, vegetarienii vor gasi, de asemenea, o gama larga de preparate gustoase. Va recomandam Kyopolou, un antreu gustos din vinete si usturoi, sau Chuschki Burek - ardei prajiti, umpluti cu branza, oua si ierburi - un adevarat deliciu! Sa nu uitam de salata Schopska si, bineinteles, de toate preparatele din iaurt si branza de oaie, cum ar fi supa Tarator, cu iaurt, nuci si castraveti. Bineinteles, un festin bulgaresc nu are cum sa fie complet fara rachiul national - Rakija, care este renumit in intreaga regiune balcanica, servit adesea la pranz.

Daca doriti sa cunoasteti cu adevarat scena gastronomica din Bulgaria, va puteti bucura de un tur culinar in Sofia, precum cel organizat de Balkanbites care pleaca de la biserica Sveti Nikolai si viziteaza numeroase restaurante, oferindu-va o experienta memorabila, savurand deliciile traditionale.

Al doilea oras ca marime din Bulgaria a cunoscut o transformare notabila in ultimii ani, dezvoltandu-si peisajul urban si devenind o destinatie turistica de admirat. Istoria sa culturala se intinde pe mai mult de 8.000 de ani, Plovdiv fiind cel mai vechi oras din Europa locuit continuu!

Ca si in Roma, diferitele cartiere ale Plovdivului se intind pe sapte coline, fiecare dintre ele avand caracteristici si atractii unice. Unul dintre cele mai interesante cartiere din Plovdiv este Kaplan - cartierul artistilor. Acesta este cunoscut pentru atmosfera sa boema, strazile inguste si cladirile vechi renovate, care gazduiesc ateliere de artisti, galerii de arta, magazine de bijuterii si artizanat.

Orasul de coasta Varna, numit si "perla Marii Negre" si este una dintre cele mai populare statiuni de vacanta de pe coasta bulgara. Aici va asteapta atractii culturale, cum ar fi Muzeul Arheologic, care gazduieste "aurul din Varna", o colectie cu cele mai vechi bijuterii descoperite in lume. De asemenea, va recomandam o plimbare in frumosul parc Primorski Park, de-a lungul promenadei de coasta, ce va va fermeca cu nenumarate baruri, restaurante si muzica.

La nord de oras se afla multe statiuni balneare populare, cum ar fi Nisipurile de Aur, Sfintii Constantin si Elena si Albena. Acestea atrag vizitatorii cu plaje frumoase, cu nisip fin si o gama variata de facilitati turistice si activitati recreative.

Plaja insorita este cunoscuta pentru agitatia sa colorata. Numeroase restaurante, baruri si cluburi se aliniaza de-a lungul coastei si asigura buna dispozitie si un sentiment exuberant de vacanta! Exista si locuri putin mai linistite, in partea de sud, unde familiile cu copii pot avea parte de un concediu linistit si relaxant, sau pot inchiria echipamente pentru practicarea sporturilor nautice.

• Recomandarea noastra: Orasul Sozopol, situat  la sud de Burgas, pe o peninsula pitoreasca, are are un frumos centru vechi, cu o atmosfera romantica. Plajele populare din zona sunt "Kavatsite" si "Harmani Beach".